Gezonde vogelnestjes

Gezonde vogelnestjes

Een heerlijk gezond en licht recept voor Pasen. Dit kan je natuurlijk door gans het jaar maken. Deze vogelnestjes zijn gemaakt zonder paneermeel en met kippengehakt. Daardoor zijn ze lichter en gezonder. Het recept geef ik jullie hieronder mee!

Enjoy!

Benodigdheden voor 3 middelgrote vogelnestjes (2 porties)

    +- 400 gram kippengehakt
    4 eieren
    Peper en zout
    Knoflookpoeder
    1 el koolzaadolie

Werkwijze

1. Kook 3 eieren gedurende 10 minuutjes, laat ze afkoelen en pel deze.

2. Het resterende ei voeg je toe aan het kippengehakt. Voeg nu ook wat peper, zout en knoflookpoeder naar keuze toe. Meng dit goed door elkaar.

3. Je maakt van het gehakt 3 platte ‘hamburgers’. Leg de eitjes erop en ‘vouw’ het gehakt toe zodat er overal rond het ei genoeg gehakt zit.

4. Verwarm een eetlepel koolzaadolie in een koekenpan en leg de vogelnestjes erin. Bak ze op een laag vuur en met een deksel erop zodat ze langs binnen sneller gaar worden.

5. Kook/stoof/stoom er nog 400 gram groentjes bij en je kan dit serveren met rijst, volkoren pasta of zoete aardappelen.



SMAKELIJK!
Laat me weten wat je er van vond!

Liefs, Sanne

Laat een reactie achter

Push the button and follow me! Thanks Sanne x

%d bloggers liken dit: